Descobertas de uma mãe

Bons tempos em que a maior preocupação com a alimentação do pequeno era amamentá-lo! Passamos pelos meses da introdução dos alimentos e depois que completou 1 ano encarregamos de apresentar a maior variedade de sabores e texturas possíveis e saudáveis. Ele aprendeu muito e fez suas escolhas também, chegamos a fase onde ele não quer “xipilimentar” (experimentar) nada.   Aos 2 anos e 6 meses, essa criaturinha acredita que já viu de tudo! Definiu que o cardápio da nossa casa se resume   a arroz, feijão, purê de batata (tentei outros e ele recusou), brócolis, carne   e ovo. Dentro dessas “inúmeras” possibilidades, montamos nosso cardápio diário. Confesso que ainda consigo camuflar algumas coisas no meio das preferências dele e assim ele não fica sem os nutrientes necessários. Vamos ver se aos poucos as coisas mudam! Engraçado que nem a cenoura, que ele sempre gostou, ele come. Come algumas frutas, toma leite, alguns iogurtes (nada de leite fermentado ou o famo...

Pra começar a semana com o pé direito: Cookies de Aveia 1/2 xícara de margarina 1 xícara de açúcar 2 ovos 2 colheres de fermento em pó 1 xícara de farinha de trigo 2 xícaras de aveia 1 colher de chá de essência de baunilha Canela a gosto 150g de passas Fiz só a metade da receita e mesmo assim deu certo, o que eu mudei: troquei as passas por chocolate picado e coloquei um pouquinho de castanha de caju moída e esqueci de colocar canela (rsrsrs). Modo de preparo (super simples) Misturar tudo... ... e colocar porções espaçadas (porque ele cresce um pouquinho) em uma assadeira untada e enfarinhada. (A massa ficou durinha, dava para fazer bolinhas com a mão e depois amassar para ficar no formato dos biscoitinhos)  Assar em forno moderado por 10 a 20 minutos. Como eu fiz a metade da receita, rendeu 40 cookies desse tamanho aqui: Quer aproveitar mais ainda, que tal um chocolate quente para acompanhar?!? Chocolate quente 400g de chocolate mei...

Já devo ter contado aqui no blog que fazer bolo de caixinha é uma das minhas especialidades, sempre faço e ficam lindos e gostosos...rsrsrs Eu me lembro que já fiz muitos bolos (de verdade) muito bons quando morava na casa da minha mãe, trabalhei em padaria, sou apreciadora de um bom “quitute”. Mas foi só casar e descobri o bolo de caixinha... vixi... minha vida mudou... nunca dá errado. Resolvi colocar meus dotes culinários à prova e fazer um bolo de verdade semana passada... e não é que deu certo! Ganhei essa receita de uma amiga que trabalhava comigo há alguns anos e nunca tinha feito, resolvi testar e olha ele aí!   Rendeu bons elogios...se for ficar de bobeira em casa que tal fazer um um para o café da tarde? Aproveite e chame os pimpolhos e o maridão para darem uma ajudinha! ;) Lá vai a receita: Bolo de Farinha de Milho 2 xícaras de leite 2 xícaras de acúcar 2 xícaras de farinha de milho 5 ovos 1/2 xícara de óleo 100 gramas de que...

Semana tumultuada, filhote completando 1 aninho!!!! Oba!!! Nos divertimos muito por aqui... Passei para deixar uma receitinha que deu super certo na "festa": Brigadeiro de colher: Fiz a receita normal do brigadeiro 1 colher bem cheia de margarina 2 colheres de chocolate em pó 1 caixinha de leite condensado e acrescentei 1 caixinha de creme de leite pra ele não endurecer deixei ferver bem, mexendo sempre... mas o charme fica por conta da decoração do copinho... beijos...

Antes da gravidez, qualquer salgado na padaria era almoço, vida corrida, refeições mais corridas ainda... pronto, descobrimos que temos uma vidinha dentro de nós e tudo muda. Cuidar da saúde de uma criaturinha de poucos centímetros passa a ser a atividade mais importante da vida da futura mamãe. São nove meses dos hábitos de alimentação mais saudáveis (exceto no dia em que a mamãe ficou com vontade de comer bala de coco e comeu um pote inteiro...rsrsrs), frutas, verduras, carne, todos os dias. Depois que o bebê nasce, pronto, mais alguns meses de cuidado, afinal o leite materno tem que alimentar o filhote e portanto temos que cuidar da alimentação para garantir a alimentação dele. Quando o bebê entrou nos seis meses entrei em uma nova fase da minha vida, agora sou uma mãe que cozinha, a tarefa de criar uma rotina para ele se alimentar não é das mais fáceis, me vejo a todo momento na cozinha, é suco, é fruta é almoço, é jantar, tudo isso todos os dias, sem se descuidar, vale a ...