Descobertas de uma cozinheira

Pra começar a semana com o pé direito:

Cookies de Aveia

1/2 xícara de margarina
1 xícara de açúcar
2 ovos
2 colheres de fermento em pó
1 xícara de farinha de trigo
2 xícaras de aveia
1 colher de chá de essência de baunilha
Canela a gosto
150g de passas

Fiz só a metade da receita e mesmo assim deu certo, o que eu mudei: troquei as passas por chocolate picado e coloquei um pouquinho de castanha de caju moída e esqueci de colocar canela (rsrsrs).



Modo de preparo (super simples)

Misturar tudo...



... e colocar porções espaçadas (porque ele cresce um pouquinho) em uma assadeira untada e enfarinhada. (A massa ficou durinha, dava para fazer bolinhas com a mão e depois amassar para ficar no formato dos biscoitinhos)


 Assar em forno moderado por 10 a 20 minutos.

Como eu fiz a metade da receita, rendeu 40 cookies desse tamanho aqui:

Quer aproveitar mais ainda, que tal um chocolate quente para acompanhar?!?

Chocolate quente

400g de chocolate meio amargo
1 litro de leite
1 caixinha de creme de leite
1 colher rasa de maisena
2 colheres de sopa de chocolate em pó
e se quiser conhaque a gosto!

Tudo de bom!

Se não der para fazer durante a semana, já vai planejando paro o final de semana! rsrsrs

Post contraditório àquele de "queimar as calorias", se fizer os cookies e o chocolate quente reforce os exercícios para manter a forma! kkkkk

Beijos...

Comentários

  1. YesEtienne4 de junho de 2013 às 06:42

    Adoro passas, Jeise! Como pura, coloco no arroz e no que mais precisar... rsrs! A gente, por aqui, também faz biscoitinhos de aveia, muito bom. Uma ótima semana pra você! Bjs.

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    Respostas
    1. Jeise Borges4 de junho de 2013 às 09:07

      Oi Etienne, eu também adoro passas, mas não tinha...rsrsrs
      Aproveitei um chocolate que eu tinha comprado para fazer um foundue no sábado...rsrsrs
      Tenho uma amiga que faz arroz com passas brancas e amêndoas fica espetacular!Bjs!

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  2. Roselia Bezerra4 de junho de 2013 às 22:00

    Olá querida Jeise
    Hoje mesmo olhei uns biscoitinhos assim industrializados... mas resisti...
    Perco a vontade de fazer só pra mim... quando está todo mundo junto, aí sim anima!!!
    Bjm de paz e bem

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    Respostas
    1. Jeise Borges4 de junho de 2013 às 22:27

      Ah Roselia, faz sim! Mesmo sendo só pra você é bom ter umas bolachinhas para beliscar de vez em quando, além disso cozinhar é um ótimo passatempo! Obrigada pela visitinha! Beijos

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